UOVA FRESCHE DI ALTA QUALITA'

Le uova biologiche Principe di Fino vengono prodotte da galline allevate in condizioni migliori del tradizionale metodo dell’agricoltura biologica.
Escludiamo in ogni fase del ciclo di produzione l’impiego di composti chimici, antibiotici e altri medicinali di ogni genere.
Inoltre per rispettare la salute e il benessere degli animali, diamo a disposizione 15 mq di prato a ciascuna delle nostre galline che sono libere di razzolare sane e felici alimentandosi con tutto ciò che trovano in natura con l’aggiunta di mais, soia ed erba medica, tutta certificata Bio e proveniente da agricolture italiane.
Tutta la nostra filiera produttiva è controllata e certificata da Bioagricert.
La raccolta, la selezione delle uova e l’inscatolamento viene eseguito rigorosamente a mano, una ad una, e le uova vengono consegnate fresche per voi tutti i giorni nei nostri punti vendita sulla piazza di Milano e Como.
Le galline di razza “Isa Brown” sono una razza originaria della Gran Bretagna, tipicamente ruspante, che depone uova dal guscio beige scuro. Albume denso e corposo e tuorlo dalla struttura soffice, leggero ma dal gusto intenso e saporito.
Le galline di razza “Livornese” invece sono una razza autoctona del nostro paese, molto ricercate per via del loro manto piumoso bianco e depongono uova di dimensioni grandi e dal colore tipicamente bianco. A livello nutrizionale sono identiche a quelle beige, tuttavia sono famose per il loro gusto saporito ma più delicato, ideale per chi ama la cucina leggera ma sempre di grande qualità.

Nettare di frutta

100% Composta di Mirtilli Bio coltivati all’aperto e maturati al sole, delicatamente pastorizzati sottovuoto a bassa temperatura, senza shock termici, per lasciare inalterate le caratteristiche nutritive e organolettiche del prodotto, un vero elisir antinfiammatorio di antiossidanti, sali minerali e vitamine.

Al naturale oppure con aggiunta di zenzero o di cardamomo: Lo zenzero dal sapore leggermente piccante, favorisce la digestione, è un antinfiammatorio e un detossinante. Il cardamomo è la terza spezia più rara al mondo, è un dimagrante naturale perché stimola il metabolismo ed è anch’esso un antinfiammatorio a largo spettro.

A parte lo 0,2% di succo di limone Bio non vi è nessun altro tipo di conservante (niente pectina o zucchero).

Ingredienti: la nostra frutta coltivata a Fino Mornasco, maturata al sole, raccolta a mano in luglio – agosto, eventuale aggiunta di zenzero Bio / cardamomo Bio e succo di limone bio 0,2%